Targa Florio, taliansky amaro inšpirovaný slávnou automobilovou pretekárskou históriou Sicílie, prináša do miešaných drinkov výraznú horkosladkú chuť. Objavte recepty, ktoré v sebe snúbia taliansku tradíciu, modernú mixológiu a jedinečnú chuť Targa Florio,čiuž ide o osviežujúce aperitívy alebo elegantné koktaily na špeciálne príležitosti. Pripravte sa na nevšedný zážitok v každom pohári.
Do shakera pridajte zrniečka granátového jablka a roztlačte ich. Potom pridajte brusnicový džús a pretrepte. Pohár naplňte ľadom a cez sitko prelejte obsah shakera. Zalejte tonikom Targa Florio Tonica Originale. Chuť teraz vyvážte slaným roztokom alebo morskou soľou a premiešajte. Pripravený kokteil ozdobte plátkom citróna.
V shakeri premiešajte jablkový džús s mätou. Cez sitko prelejte do pohára sľadovými kockami a zalejte Targa Florio Tonica Ginger. Znova zamiešajte. Na záver pridajte čerstvé lístky mäty a ozdobte zeleným jablkom.
Najprv si potrebujete pripraviť cordial – sirup z limetky a uhorky. Je to však jednoduché: olúpte uhorku (šupky si nechajte, budete ich ešte potrebovať), nakrájajte ju na malé kúsky a pridajte kôru z limetiek. Zasypte trstinovým cukrom a nechajte odstáť v uzavretej nádobe aspoň hodinu. Po zhruba hodine odšťavte limetky a šťavu pridajte do cordialu. Potom miešajte, kým sa nerozpustí všetok cukor. Odloženou uhorkovou šupkou „oblepte“ vnútornú stranu pohára a naplňte hoľadom. Pridajte 20 ml cordialu a zalejte tonikom Targa Florio Tonica Rosa. Ozdobte dvoma plátkami limetky.
Pohár naplňte ľadovými kockami. Do shakera nalejte mangový džús a citrónovú šťavu. Zamiešajte. Následne prelejte do pohára, zalejte Targa Florio Limonata Arancia a znovu premiešajte. Ozdobte mätou a kolieskom pomaranča, na ktorom opatrne skaramelizujte trstinový cukor so škoricou.
V pohári roztlačte jahody, pridajte mätu a znova, ale už miernejšie, roztlačte.Do pohára pridajte ľada všetko zalejte Targa Florio Limonata Limone. Nakoniec ešte raz premiešajte a ozdobte jahodou.
