Od 1. mája 2026 bude na Slovensku platiť povinnosť umožniť zákazníkom bezhotovostný platobný styk pri každom nákupe nad 1 euro. Jednou z dostupných alternatív k tradičným platobným terminálom sú platby cez QR kód, ktoré prinášajú nový, finančne nenáročný spôsob prijímania platieb. V tomto článku sme sa v spolupráci s pokladničným systémom Storyous pozreli na to, čo nový zákon prináša, ako QR platby fungujú v praxi a na čo sa pripraviť, aby bol prechod čo najhladší.
Od februára 2026 uvádzame na trh nový sýtený nesladený nápoj NULKA od Kofoly. Nie je to pritom „len“ Kofola bez cukru, ale je to svojbytná a jedinečná alternatíva pre všetkých spotrebiteľov, ktorí sa doteraz kolám vyhýbali. NULKA im ponúkne tradičnú chuť v modernej, „sugar-free“ podobe a všetkým dokáže, že aj bez cukru môže byť život (a nápoj) sladký.
Obdobie bilancovania je už síce za nami, ale blíži sa sezóna, do ktorej chceme mať spolu s vami opäť nabité. Preto sme vyspovedali hlavného náčelníka skupiny Kofola Jannisa Samarasa a prebrali s ním, aké sú trendy v nealku a čo budeme v novom roku 2026 naplno rozvíjať.
Zatímco klasickým hospodám pomalu zvoní hrana, bistra se stávají jedním z nejúspěšnějších formátů na trhu. Už dávno nejde jen o malé podniky s rychlým jídlem – většina stojí na promyšleném konceptu, který kombinuje design, efektivitu, marketing a moderní způsob života. Proměňuje se i nabídka – místo dlouhých jídelních lístků dnes čím dál častěji vídáme menší, ale promyšlené menu, které zapadá do celkového konceptu podniku. Jaké jsou dnes trendy v gastro konceptech? Na to jsem se podívali společně s naším partnerem Hezkey.
Zimná sezóna si žiada hrejivé chute, ktoré dokážu potešiť aj prekvapiť. Pripravili sme pre vás výber originálnych zimných drinkov z portfólia Kofola Mixológie – od osviežujúcich kombinácií s Royal Crown Colou a Vineou až po hrejivé mixy s Curiosa džúsmi a Targa Tonicou Ginger.
Značka PRAGER’S je synonymom netypických drinkov v inovatívnom dizajne. Teraz sa jej portfólio rozširuje o ďalší prírastok – sódy na báze fermentovanej kokosovej vody a exotického ovocia.
Slováci strávia na sociálnych sieťach priemerne takmer 3 hodiny denne. Mladí najviac využívajú YouTube či Instagram, staršia generácia preferuje Facebook. Rôzne vekové generácie ale počúvajú na iné veci a potrebujú, aby ste im informácie o svojom podniku naservírovali trochu iným spôsobom. Kde a čím si získate svoju cieľovú skupinu?
Káva už dávno nie je len o espresse v šálke. Trend mixológie prenikol aj do sveta kávy a prináša do barov aj reštaurácií novú príležitosť, ako prekvapiť hostí. Kávová mixológia prepája intenzívnu chuť kávy s nečakanými ingredienciami – od osviežujúcich tonikov po aromatické likéry. A práve espresso Trepallini, stelesnenie talianskej kaviarenskej tradície, je ideálnym základom pre kreatívne nápoje, ktoré pozdvihnú váš nápojový lístok na vyššiu úroveň.
Pripravili sme pre vás nový vzhľad (ale nielen ten) nášho webu, ktorý sme ladili s jediným cieľom – aby bol pre vás prehľadnejší, rýchlejší a príjemnejší na používanie. Pretože vieme, že v prevádzke nie je čas strácať čas. Zmeny sa prejavia od 27. júna.
Marketing v gastronómii často vnímame ako všemohúci a potom bezhlavo míňame na všetky dostupné nástroje na trhu. A výsledok? Takmer nulový. Aby vám propagácia dlhodobo prinášala hostí, je potrebné vybrať si také nástroje, ktoré vám pomôžu osloviť tých správnych zákazníkov. Teda tých, ktorí majú najväčšiu šancu zamilovať si práve váš podnik. Ktoré nástroje prinesú úspech vám?
Hľadáte letné drinky, ktoré zaujmú vašich hostí chuťou, vzhľadom aj nápaditosťou? Pripravili sme pre vás tri svieže koktaily, ktoré spájajú produkty z portfólia Kofoly s aktuálnymi trendmi mixológie. Či už preferujete osviežujúce nealko, ovocný twist s ginom alebo exotickú kombináciu s tequilou, v našej letnej edícii nájdete inšpiráciu, ktorá osvieži vašu ponuku a pritiahne pozornosť.
Pramenitá voda Rajec, ktorá sa rodí v chránenej panenskej prírode Rajeckej doliny.
Tipy a články do vašeho e-mailu
1x za 14 dní vám pošleme výber článkov a tipov.
Leto je ideálny čas ponúknuť hosťom niečo svieže, vizuálne príťažlivé a vkusne originálne. Nové čaje Cold Brew LEVANDUĽA a BUCCO od spoločnosti LEROS spájajú bylinnú tradíciu s moderným konceptom služieb - ideálne pre kaviarne, bary, hotely a reštaurácie.
Viete, koľko investovať do marketingu svojej reštaurácie? Všeobecne sa odporúča, aby to bolo 7 - 8 % z ročných tržieb. Ak sú vaše ročné tržby približne 200 000 eur, vychádza to na 16 000 eur. Na oslovenie nových hostí nemusíte minúť celé bohatstvo. Vybrali sme 5 nástrojov, na ktoré stačí zlomok tejto sumy a napriek tomu fungujú.
Čaj vyrábaný rodinnou spoločnosťou zaoberajúcou sa pestovaním čaju. So zárukou najlepšej chuti, poctivej prípravy a etického poslania.
Od 1. januára 2025 vstúpila na Slovensku do platnosti nová daň z cukru, ktorá ovplyvní cenu mnohých potravín. Táto daň je zameraná na potraviny a nápoje obsahujúce cukor s cieľom podporiť zdravší životný štýl a znížiť spotrebu cukru.
Namiešajte svojim hosťom originálny nápoj s Royal Crown Colou.
Namiešajte svojim hosťom originálny nápoj s Royal Crown Colou.
S príchodom jesene vonkajšia teplota klesá a ľudia dostávajú chuť na teplé nápoje. Nie je divu, že v tomto období rastie konzumácia čajov a kávy, ale aj teplých drinkov. A pretože je jeseň spojená aj s vôňou korenia a zberom jabĺk, hrušiek a tekvíc, nechajte sa inšpirovať našimi nápadmi a obohaťte svoju ponuku o jesenné drinky. Vyskúšajte napríklad malinový dýchánek alebo punč, ktorého súčasťou je Vinea.
Leto, slnko a horúca terasa. Hostia chcú v týchto horúčavách zvyčajne jediné - rýchle osvieženie. Máme pre vás tip, ako ich zlákať svojou ponukou hneď po príchode, a odporúčanie na chladničku, ktorá vás nesklame ani počas najhorúcejších letných dní.
Ako všetci vieme, voda je pre človeka najvhodnejšou a najprirodzenejšou kvapalinou. Pramenitá voda a prírodná minerálna voda, mierne až stredne mineralizovaná, sú najvhodnejšie na udržanie denného pitného režimu.
Predstavte si osviežujúci koktail, ktorý kombinuje horkosť Campari s jemným London dry ginom a špeciálnym ružovým tonikom so sicílskymi ingredienciami. Tento nápoj je dokonale doplnený o plátok grapefruitu alebo kôru z grapefruitu, čo mu dodáva svieži citrusový nádych a atraktívny vzhľad.
Predstavte si koktail, ktorý dokonale kombinuje silu írskej whiskey s intenzitou espressa a osviežujúcou chuťou Royal Crown Coly. Tento nápoj je doplnený o kúsky vysokoprocentnej horkej čokolády, ktoré koktailu dodávajú luxusný nádych a hĺbku chuti.
Predstavte si Golden Vinea Sour, jedinečný koktail s medovým Dubliner Honeycomb a osviežujúcou Giffard lemonade base, doplnený o Vinea bielu. Tento nápoj je servírovaný v old fashioned pohári, miešaný barovou lyžicou a ozdobený plátkom citrónu alebo medovým čipom, čo mu dodáva nezabudnuteľný vizuálny aj chuťový zážitok.