Čo trenduje v nealko biznise? A kam kráča Kofola?
Jannis, keby si mal zhrnúť najväčšie míľniky minulého roku, čo by to bolo?
Vlani sme celkovo zažívali nižší dopyt. A to nielen v Česku a na Slovensku, ale aj na ďalších trhoch. Zároveň nás na Slovensku potrápila cukrová daň a celkovo konsolidačný balíček… Tieto zásahy do podnikania len ťažko ovplyvníme, nezostáva nám nič iné, len sa s nimi vyrovnať.
Podarilo sa nám ale zaujať skvelými novinkami. Na trh sme uviedli vlastné ovocné nápoje a džúsy Curiosa a kvalitné ľadové čaje Dilmah Ice Tea.
Radosť nám robia mladšie investície v skupine – teda koncept zdravého stravovania UGO, bylinný segment LEROS a celá naša kávová divízia. Skvelo sa darí PRAGER’S Kombuche, ktorá pôvodne mala byť len doplnkom našich ciderov, ale nakoniec ich násobne prekonala.
V rámci skupiny Kofola máme aj pivovarskú divíziu. Ako sa darí našim značkám?
Aj keď trh všeobecne trochu padá, našim pivným značkám sa v gastre relatívne darí. Zubr aj Holba navyše prešli podareným rebrandingom. Víziou Zubra je stať sa silnou českou národnou značkou dostupnou v celej republike, v obchodoch aj pohostinstvách. Nový vzhľad Holby zase odráža spojenie značky s horskou prírodou Jeseníkov, rýdzi charakter piva aj poctivú tradíciu. Pivári navyše priniesli skvelé novinky v segmente nealko pív, na ktoré sa môžete tešiť aj vy.
VEDÚ ZAUJÍMAVÉ GASTRO KONCEPTY POSTAVENÉ NA DOBROM JEDLE
Čo by si odporučil gastro podnikom do novej sezóny?
Necítim sa ako ten, čo by mal radiť… Ale... Evidentne sa mení štruktúra konzumácie v pohostinstvách – nie je to už len o pive. Keď nemáš dobrú kuchyňu, na pive to nenaženieš. Samotné pivnice už nie sú konceptom, ktorý by rástol. Darí sa tým prevádzkam, ktoré majú jednoduchú, ale chutnú kuchyňu a potom napríklad dovoz.
Čo je podľa teba najsilnejšou stránkou Kofoly z pohľadu zákazníkov?
Kofola už dnes dokáže ponúknuť komplexné portfólio. Máme značky s určitou pridanou hodnotou, ktorú by prevádzkar od nealka možno ani nečakal. Naše podnikanie stojí na kvalitnom mainstreame, ktorý majú ľudia radi, ako je Kofola, Rajec alebo Vinea, ale máme aj menej opozerané značky ako Dilmah Ice Tea, Royal Crown Cola alebo Targa. To sú brandy s pekným marketingom, ktoré potvrdzujú svoju kvalitu nielen postavením vo svojich segmentoch, ale aj výbornou spätnou väzbou od spotrebiteľov.
Aké sú teda najväčšie trendy v nealko segmente?
Trendy sa dajú pekne vidieť napríklad na kombuche. Aj naďalej budú fungovať kolové nápoje, ale klasické limonády skôr nie. Šancu uchytiť sa majú ešte aj kvalitné nápoje, ako je Targa, ktorá má vysoký podiel ovocnej zložky. Všeobecne sa ale novinky v gastre presadzujú ťažko. Ľudia ich nevidia toľko ako v regáli a ani ich nehľadajú.
Ako nám ale dokazuje kombucha, spestrenie ľudí láka. Kombucha sa aj v gastre dokázala presadiť a predáva sa dobre. Je to sofistikovanejší produkt, nápoj so zdravým presahom. Jej úspech stojí pravdepodobne aj na tom, že mladí ľudia nekonzumujú toľko alkoholu. A keď ideš od alka preč, chceš niečo zdravšie, zaujímavejšie, a to kombucha je.
Čo je pre skupinu Kofola zásadné z pohľadu tohtoročnej sezóny?
Som rád, že sa nám skvelo rozbieha Supplo – nie je to už len e-shop pre našich zákazníkov, ale aj taký širší Marketplace s prvými partnerskými značkami. Okrem nealko nápojov na ňom ponúkame pivo, kvalitné pálenky Rudolf Jelínek a v rozširovaní ponuky a služieb budeme tento rok pokračovať.
Tlačené Napriamo sa lúčí: Pokračujeme online
Tlačené Napriamo končí
Po takmer desiatich rokoch tlačeného Napriamo sa lúčime s papierovou verziou časopisu. Vydanie 2-3/2026 bude posledným, ktoré vyjde v papierovej podobe.
Čo to znamená v praxi?
Ďalšie vydania budú už len v elektronickej verzii, ktorá už chodí veľkej časti z vás. Počas 1. štvrťroku do nej budeme postupne presúvať všetkých aktuálnych odberateľov prostredníctvom nášho kontaktného centra: +421 233 66 33 66. Ak chcete prejsť hneď, môžete sa do e-verzie prihlásiť sami – stačí sa ozvať nášmu kontaktnému centru.
Ďakujeme, že ste s nami boli celú papierovú dekádu. Tešíme sa, že sa budeme stretávať naďalej – len v ľahšej, digitálnej podobe!